作業前の個人衛生

飲食業に関わる上で気を付けたいポイントを図解しています。
爪の長さ・傷・指輪など気をつけるべき個人衛生がわかりやすく描かれています。
作業をする前にきちんと確認をして、食品事故を防ぎましょう！

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